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	<title>The Art of Food &#187; susanna crisanti</title>
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	<description>Una famiglia in cucina</description>
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		<title>Intervista a Susanna Crisanti</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Jan 2014 11:33:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tarantola</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<category><![CDATA[Persone]]></category>
		<category><![CDATA[blendage gallery store]]></category>
		<category><![CDATA[fotografia]]></category>
		<category><![CDATA[intervista]]></category>
		<category><![CDATA[susanna crisanti]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Domenica 19 Gennaio abbiamo avuto il piacere di ospitare l&#8217;inaugurazione della mostra Elsewhere. Le fotografie di Susanna Crisanti rimarranno nelle nostre sale almeno fino ad Aprile, mentre un&#8217;altra selezione di opere è esposta in parallelo presso Blendage Gallery Store. Susanna è stata così gentile da concederci un&#8217;intervista, in cui abbiamo parlato delle sue impressioni sul mondo [&#8230;]</p><p>The post <a href="https://blog.ristorantetarantola.it/intervista-susanna-crisanti/">Intervista a Susanna Crisanti</a> appeared first on <a href="https://blog.ristorantetarantola.it">The Art of Food</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://blog.ristorantetarantola.it/elsewhere-le-fotografie-susanna-crisanti/" rel="nofollow">Domenica 19 Gennaio</a> abbiamo avuto il piacere di ospitare l&#8217;inaugurazione della mostra <em>Elsewhere.</em></p>
<p>Le fotografie di <a href="http://susannacrisanti.wordpress.com/" target="_blank" rel="nofollow">Susanna Crisanti</a> rimarranno nelle nostre sale almeno fino ad Aprile, mentre un&#8217;altra selezione di opere è esposta in parallelo presso <em>Blendage Gallery Store.</em></p>
<p>Susanna è stata così gentile da concederci un&#8217;intervista, in cui abbiamo parlato delle sue impressioni sul mondo della fotografia e sulle sue esperienze di viaggio.</p>
<p><strong>Sul tuo sito dici che ti piace molto viaggiare. In genere cosa ti colpisce maggiormente dei luoghi che visiti?</strong><br />
Il viaggio è prima di tutto un’immersione di sensi. Un intreccio di suggestioni e sensazioni. Purtroppo sempre troppo breve per poterne cogliere l’essenza. Viaggiando da turista ci si deve accontentare di un assaggio, limitato nelle dimensioni di spazio e tempo, di tutta una serie di sollecitazioni visive, olfattive, sonore, emotive, che contribuiscono a vivere un’esperienza. Dal punto di vista fotografico mi colpisce l’immensità. Che può tradursi o negli sconfinati spazi di un paesaggio (nella perfezione delle creazioni della Natura), nella profondità degli sguardi delle persone, ma anche nella bellezza estetica di un’architettura o di un manufatto.</p>
<p><strong><a href="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/SusannaCrisanti-Elsewhere-8.png"><img class="alignleft" title="Susanna Crisanti - Don Deth" alt="Susanna Crisanti - Don Deth" src="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/SusannaCrisanti-Elsewhere-8-300x212.png" width="300" height="212" /></a></strong></p>
<p><strong>Quale delle tue mete ti ha lasciato i ricordi più belli fino a ora?</strong><br />
Non parlerei di ricordi, ma di esperienze. Quelle più intense sono legate alle prime volte: la prima volta in un deserto, la prima volta in Paesi tanto diversi dall’Italia come l’India, o lo Yemen. Anche se è solo quando si torna una seconda volta che si è più disposti all’approfondimento.<br />
Amo l’Asia e ci torno spesso. Con l’Indocina c’è un feeling particolare, impossibile da definire, molto forte.</p>
<p><strong>Fai foto solo quando viaggi, oppure lavori anche in uno studio in Italia?</strong><br />
Principalmente fotografo in viaggio. A volte però mi capita di prendere la macchina fotografica e passeggiare per Milano, nelle giornate in cui c’è una luce speciale, perché la luce è la componente primaria di qualsiasi fotografia.</p>
<p><strong>Ci sono fotografi o correnti che influenzano più di altri il tuo lavoro?</strong><br />
Scontato dire Steve McCurry: è il più facile da prendere come esempio quando si viaggia con poco tempo a disposizione. Il mio fotografo preferito è Kenro Izu: tecnicamente strepitoso, immenso nella visione lenta e riflessiva dei luoghi (guarda caso i miei prediletti). Le sue foto hanno una componente estetico-compositiva raffinatissima, che mi lascia totalmente estasiata.</p>
<p><strong>Sei autodidatta oppure hai seguito dei corsi specifici?</strong><br />
Sono totalmente autodidatta. Ma mi piacerebbe seguire un corso di fotografia, per avere più padronanza della tecnica di ripresa e soprattutto per imparare un po’ di postproduzione digitale.</p>
<p><strong>Che cosa vuoi comunicare con le tue foto?</strong><br />
Le note che conducono all’ascolto del luogo.</p>
<p><img class="alignright" title="Susanna Crisanti - Finale Champions" alt="Susanna Crisanti - Finale Champions" src="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/SusannaCrisanti-Elsewhere-5-300x162.jpg" width="300" height="162" /></p>
<p><strong>Tre aggettivi con cui descriveresti <em>Elsewhere</em>.</strong><br />
Non sono io che devo attribuire degli aggettivi, ma chi visita la mostra.</p>
<p><strong>Qual è la fotografia della mostra alla quale sei più legata e perché?</strong><br />
Tutte hanno una storia, tutte hanno dei motivi per i quali sono state scelte tra tante altre. Sforzandomi di selezionarne due, indicherei quella del pescatore a Don Deth e quella della finale di Champions. La prima perché ha la capacità alchemica di trasformare l’acqua in fuoco e perché è scattata sul Mekong, il mio fiume preferito. La seconda perché è strettamente legata all’emozione di essere stata presente alla conquista del Triplete, in uno scenario unico come quello del Santiago Bernabeu.</p>
<p><strong>Ogni territorio è caratterizzato anche da una precisa tradizione gastronomica. Quali sono i cibi più strani che ti è mai capitato di provare durante i tuoi viaggi?</strong><br />
Cibi strani ne ho visti tanti, ma ho preferito evitare di mangiarli: ragni, larve, topi. Ho invece assaggiato il serpente, che è ottimo. L’Oriente offre magnifici frutti, belli da vedere e da gustare.</p>
<p><strong>Quale piatto italiano invece ti manca di più quando sei all&#8217;estero?</strong><br />
In alcuni paesi non ho nostalgia della cucina italiana. In Vietnam, Thailandia e nel Sud est Asia in genere si mangia bene, così come in India o in Iran. In altri invece il cibo è decisamente ostico: Mongolia, Yemen… Lì si che sogno un bel salame felino o un piatto di trenette al pesto! La mia filosofia è comunque quella di mangiare solo piatti locali. Mi rifiuto di ordinare pizza o pasta fuori dal territorio nazionale.</p>
<p><strong>Abbiamo visto sul tuo sito che sei grande fan dell&#8217;Inter. Hai qualche posto in particolare dove ti piacerebbe portare la bandiera della squadra?</strong><br />
L’ho portata la scorsa estate a 5.400 metri, sull’Himalaya. E’ stata la prima volta che sono partita da Milano con la bandiera nello zaino. E’ stata contenta di vedere luoghi che non fossero il solito San Siro. Credo che la porterò ancora con me.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Per vedere alcuni scatti dalla giornata d&#8217;inaugurazione, potete visitare <a href="https://www.facebook.com/media/set/?set=a.795957040420330.1073741832.304358379580201&amp;type=1" target="_blank">la nostra pagina Facebook</a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Elsewhere: le fotografie di Susanna Crisanti</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jan 2014 16:26:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Tarantola</dc:creator>
				<category><![CDATA[Eventi]]></category>
		<category><![CDATA[blendage gallery store]]></category>
		<category><![CDATA[mostra]]></category>
		<category><![CDATA[mostra fotografica]]></category>
		<category><![CDATA[susanna crisanti]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>A partire dal 19 gennaio avremo il piacere di ospitare nelle sale del nostro ristorante le opere della fotografa milanese Susanna Crisanti. In occasione della giornata d&#8217;apertura, i nostri chef hanno creato un menu studiato per rendere ancora più piacevole la vostra visita. La nostra famiglia ha da sempre un grande amore per il mondo [&#8230;]</p><p>The post <a href="https://blog.ristorantetarantola.it/elsewhere-le-fotografie-susanna-crisanti/">Elsewhere: le fotografie di Susanna Crisanti</a> appeared first on <a href="https://blog.ristorantetarantola.it">The Art of Food</a>.</p>]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>A partire dal 19 gennaio avremo il piacere di ospitare nelle sale del nostro ristorante le opere della fotografa milanese <a title="Susanna Crisanti" href="http://susannacrisanti.wordpress.com/" target="_blank">Susanna Crisanti</a>. In occasione della giornata d&#8217;apertura, i nostri chef hanno creato un menu studiato per rendere ancora più piacevole la vostra visita.</p>
<p>La nostra famiglia ha da sempre un grande amore per il mondo dell&#8217;arte. Già in passato, il Ristorante ha fatto da sfondo a mostre e conferenze che hanno arricchito il nostro patrimonio culturale e ci hanno aiutato a capire meglio i gusti e le aspettative dei nostri ospiti.</p>
<p>Chi ci conosce, sa che amiamo animare queste esperienze non solo calando il pubblico nelle giuste atmosfere, ma in particolare fornendogli un adeguato commento gastronomico. È grazie al talento e all&#8217;impegno degli chef guidati dal nostro Vittorio che catturare e valorizzare gli aspetti che rendono unico ogni evento è possibile.</p>
<p>Per l&#8217;inaugurazione di <em>Elsewhere</em>, vi proponiamo un menu dai toni delicati, ma dalla forte personalità abbinato a un calice “Le Maestrelle” Antinori, vino rosso dal retrogusto complesso che ricorda le note di cacao e caffè.</p>
<p><a href="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/invito_Susanna_Crisanti_Elsewhere.jpg"><img class="size-medium wp-image-61 aligncenter" alt="Invito Susanna Crisanti Elsewhere Ristorante Tarantola" src="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/invito_Susanna_Crisanti_Elsewhere-203x300.jpg" width="203" height="300" /></a></p>
<p>La degustazione avrà inizio alle 12:30, mentre la giornata verrà avviata con un aperitivo attorno alle 11:00. L&#8217;ingresso libero alla mostra darà così l&#8217;occasione a tutti i nostri ospiti di ammirare nel dettaglio le opere esposte.</p>
<p>Le fotografie di <em>Elsewhere</em> ci hanno colpiti perché sono specchio di territori interiori, dove la luce svela e nasconde aspetti dell&#8217;animo umano e ogni particolare agisce a uno scopo comune, in una visione di equilibrio e armonia che sono da sempre valori a cui anche noi ci ispiriamo.</p>
<p>Di Susanna, invece, ci piacciono la sua intraprendenza e la sua curiosità, che l&#8217;hanno spinta molto presto a viaggiare alla continua scoperta di nuove culture, persone, e tradizioni.</p>
<p>Vi aspettiamo per condividere con voi queste emozioni.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: center;"><strong>Elsewhere – fotografie di Susanna Crisanti<br />
</strong><br />
presso Ristorante Tarantola, via della Resistenza 29 (Appiano Gentile)<br />
Inaugurazione domenica 19 gennaio 2014<br />
<a href="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/invito_Susanna_Crisanti_Elsewhere.pdf">Menu e invito all&#8217;evento</a> - <a href="http://blog.ristorantetarantola.it/wp-content/uploads/2014/01/Susanna-Crisanti-Elsewhere.pdf">Biografia dell&#8217;artista<br />
</a><a href="https://www.facebook.com/events/1384418105116344/">Evento Facebook</a></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://blog.ristorantetarantola.it/intervista-susanna-crisanti/" rel="nofollow">Leggi l&#8217;intervista a Susanna sul nostro blog</a></p>
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