MENU Le crostatine degli orti locali Salmone marinato con songino, sedano bianco e vinaigrette di barbabietola Millefoglie di pasta fresca con spinaci, cardi, salsiccia  e spuma di ricotta Guancia di vitello con crema di castagne e funghi di bosco Torta morbida ai due cioccolati, frutto della passione  e croccante di mandorle Caffè Franciacorta Contadi Castaldi Brut Reserve della […]