CIBO E MUSICA | 17 NOVEMBRE | ORE 20:00 Torna a Ristorante Tarantola il Maestro Alfredo Ferrario con Master of Swing di gusto per una serata imperdibile nel segno della musica della Swing Era. Ad accompagnarlo ci saranno Marco Castiglioni alla batteria, Alberto Gurrisi all’hammond e Marco Bianchi al vibrafono. Il quartetto nasce da una […]

Per questa stagione il nostro Chef ha pensato a un menu davvero speciale e prezioso a base di tartufo. Il tartufo bianco incontra i sapori della nostra cucina in un tripudio di profumi intensi bilanciati dal nostro Chef per condurvi in un percorso degustativo alla scoperta di questo gioiello della terra.   MENU Millefoglie di […]

Consigli di bellezza, moda, design, gioielli, fotografia, musica, fiori, video, gusto e torte nuziali: Wedding Taste torna a Tarantola. Vi aspettiamo il 15 novembre alle ore 16:00 per un pomeriggio dedicato a tutte le sfumature del giorno del sì. Abbiamo preparato una piccola sorpresa per i partecipanti: un’estrazione speciale vi darà la possibilità di ricevere […]

CIBO E MUSICA | 29 OTTOBRE 2015 | ORE 20:00 Due celebrità del mondo Swing arrivano nel nostro ristorante per una serata davvero speciale: Paolo Alderighi e Stephanie Trick arrivano da Tarantola con il loro programma di musica swing. Paolo Alderighi si diploma in pianoforte al Conservatorio di Milano e, dal 1996, gira il mondo […]

MENU Le crostatine degli orti locali Salmone marinato con songino, sedano bianco e vinaigrette di barbabietola Millefoglie di pasta fresca con spinaci, cardi, salsiccia  e spuma di ricotta Guancia di vitello con crema di castagne e funghi di bosco Torta morbida ai due cioccolati, frutto della passione  e croccante di mandorle Caffè Franciacorta Contadi Castaldi Brut Reserve della […]

Saranno Contagiose le Tavole Rotonde di Orticolario 2015 Annusare, Vedere, Assaggiare, Conoscere e soprattutto Toccare: un’esplorazione dei sensi in compagnia di grandi esperti. Dalle piante che percepiscono il mondo esterno attraverso il senso del tatto, alle esperienze “al buio” per entrare in contatto con fibre tessili vegetali come la “stupefacente” canapa, oppure per scoprire le sorprese […]

Anche quest’anno Orticolario dedica il tema della sua edizione ad uno dei cinque sensi. Il tatto. Contagiare, ovvero essere in contatto, toccare. Contagiare bellezza… attraverso la passione, per coinvolgere, per ispirare, per toccare le corde più sensibili. Con “Il contagio della bellezza” Orticolario dedica la sua settima edizione al tatto, il senso che apre le porte […]

Se il pranzo di ferragosto vi fa venire in mente grigliate chiassose, picnic sotto un sole cocente, lunghe tavolate con birra calda e cibi indigeribili per l’afa, la nostra ricetta potrebbe riuscire a farvi cambiare idea. Quello che noi di Tarantola abbiamo pensato di proporvi è un pranzo di ferragosto diverso, all’insegna dell’alta cucina e […]

La grigliata dell’estate La grigliata in campagna è forse uno dei simboli maggiori della bella stagione. Le giornate lunghe e afose, la voglia di stare all’aperto e con gli amici, il cibo che si fa divertimento e stare insieme. Già, noi crediamo che tutto questo sia non solo una bella tradizione, ma anche un qualcosa […]

La storia del sushi è un racconto bizzarro: nato inizialmente come metodo di conservazione del pesce fresco, si è trasformato nel corso dei secoli in una prelibatezza e in uno dei modi più apprezzati e conosciuti per gustare pesce crudo. Negli ultimi anni, poi, è entrato con prepotenza nelle abitudini culinarie degli italiani, prima come […]