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Le crostatine degli orti locali
Salmone marinato con songino, sedano bianco e vinaigrette di barbabietola
Millefoglie di pasta fresca con spinaci, cardi, salsiccia e spuma di ricotta
Guancia di vitello con crema di castagne e funghi di bosco
Torta morbida ai due cioccolati, frutto della passione e croccante di mandorle
Caffè
Franciacorta Contadi Castaldi Brut
Reserve della Contessa Manincor
Reserve del Conte Manincor
Acqua Lauretana
COSTO DELLA CENA € 80.00 / Incluso ingresso dopo le ore 17.00 e aperitivo al Cafè Reastaurant Touchè
LA CENA E I BRUNCH SONO STATI REALIZZATI CON I PRODOTTI DI: ERVIGEL, RISO GALLO, PASTA FELICETTI, CAFFÉ OMAN.
E IN ABBINAMENTO: VINI MANINCOR, VINI CONTADI CASTALDI, ACQUA LAURETANA
